• Авторизация
Дневник Катарина777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Цветная капуста запекается с молочным соусом под сырной корочкой. Вполне подойдет для легкого ужина. 02-11-2011 20:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Milda_Janciukiene Оригинальное сообщение

Цветная капуста запекается с молочным соусом под сырной корочкой. Вполне подойдет для легкого ужина.

 

Цветная капуста запекается с молочным соусом под сырной корочкой. Вполне подойдет для легкого ужина.

 

На 4 порции нам понадобится:

 

цветная капуста 450гр
сыр любой 30гр

Для соуса

молоко 300гр
мука 15гр
сливочное масло 15гр
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия. И варить в подсоленной кипящей воде 10 минут.
Шаг 2
Капусту выложить в жаропрочную форму.
Шаг 3
Пока капуста варится, можно приготовить соус. Для этого на сухой сковороде подсушить муку до появления запаха каленого ореха.
Шаг 4
Подсушенную муку растереть с маслом.
Шаг 5
Масло с мукой развести частью теплого молока и хорошо перемешать. Затем влить оставшееся молоко. Посолить и поперчить. Проварить 7-8 минут, помешивая.
Шаг 6
Процедить молочный соус через сито в форму с капустой.
Шаг 7
Сверху капусту посыпать натертым сыром.
Шаг 8
Запекать в разогретой до 230 градусах духовке 20-30 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Цветная капуста запекается с молочным соусом под сырной корочкой. Вполне подойдет для легкого ужина. | Катарина777 - Дневник Катарина777 | Лента друзей Катарина777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»