Очень быстрый, очень легкий в исполнение и приготовление десерт, и очень неплохой на вкус. Ягоды, фрукты, алкоголь в меренгах используется по вкусу и желанию.

[показать]

Вам потребуется:

- 200 г любых ягод (свежие, мороженые)
- 1 персик (любые фрукты)
- 2 ст. л. темного сахара (сахарин, мед, патока, кленовый сироп)
- 100 мл ягодного ликера (вишневый, черносмородиновый, клубничный и тд, любой другой алкоголь)
- 2 белка
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

1. Выложить ягоды в формы, посыпать сахаром и залить ликером. Оставить на час (мороженые ягоды не размораживать)

2. Вылить белки в посуду, добавить лимонный сок, и взбить до густой пены, добавив в конце сахар, (по вкусу)

3. Прокрыть ягоды белками и поставить в предварительно нагретую до 250 С духовку на 4-5 минут. Подавать горячими.