Пирог "Роза"
20-05-2012 21:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Пирог "Роза"
[показать]
ставим опару: 100мл теплого молока; 1п дрожжей; 3/4ст муки развести дрожжи в молоке, добавить муку, поставить в теплое место на 30 мин, накрыв полотенцем. разбиваем 2 яйца с 50гр сахара и щепоткой соли. Смесь добавляем в опару, перемешиваем до однородной массы. Добавляем приблизительно 2,5ст муки. (Юлия Высоцкая добавляет в тесто цедру лимона, но мне так не очень понравилось.) тесто должно получиться нежным. Раскатываем толщиной в 1см. делаем начинку: взбиваем 150гр масла и 100гр сахара, пока сахар не раствориться. намазываем раскатанное тесто. Заворачиваем в рулет и режем на 8 кусочков. выкладываем в форму и ставим на 30мин в теплое место накрыв полотенцем. Выпекать 45-50мин (180')
http://vk.com/photo-4806561_264023434
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пирог "Роза"
[показать] ставим опару: 100мл теплого молока; 1п дрожжей; 3/4ст муки развести дрожжи в молоке, добавить муку, поставить в теплое место на 30 мин, накрыв полотенцем. разбиваем 2 яйца с 50гр сахара и щепоткой соли. Смесь добавляем в опару, перемешиваем до однородной массы. Добавляем приблизительно 2,5ст муки. (Юлия Высоцкая добавляет в тесто цедру лимона, но мне так не очень понравилось.) тесто должно получиться нежным. Раскатываем толщиной в 1см. делаем начинку: взбиваем 150гр масла и 100гр сахара, пока сахар не раствориться. намазываем раскатанное тесто. Заворачиваем в рулет и режем на 8 кусочков. выкладываем в форму и ставим на 30мин в теплое место накрыв полотенцем. Выпекать 45-50мин (180')
http://vk.com/photo-4806561_264023434
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог "Роза" | СОРОКИНА_ОЛЬГА - СОРОКИНА_ОЛЬГА |
Лента друзей СОРОКИНА_ОЛЬГА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»