[показать]
Ингредиенты для "Помидорки дольками на зиму"

* Помидор
* Петрушка (свежая)
* Укроп (свежий)
* Чеснок (зубчики)
* Перец черный (горошком)
* Уксус (9%)
* Сахар
* Соль

[показать] Подготовим петрушку и укроп.
[показать] Вымоем помидоры.
[показать] Банки брала литровые и стерилизовала их тоже в аэрогриле! На колбу одеваем увеличительное кольцо и стерилизуем 15 минут на нижней решетке при температуре 150 градусов на высокой скорости вентилятора. За раз получается 4 банки!
В каждую банку на дно кладем по несколько веточек петрушки и укропа, нарезанный зубчик чеснока и 3 шт. черного перца горошком.
[показать] Помидорки режем дольками.
[показать] Заполняем подготовленные банки.
[показать] В каждую банку насыпаем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и заливаем кипятком до плечиков.

[показать] Ставим банки в аэрогриль на нижнюю решетку. Помещается 4 банки! Накрываем крышками. Крышки кипятить не надо, только промыть под водой. И стерилизуем при температуре 150 градусов на высокой скорости 30 минут.
[показать] Когда время стерилизации закончится, достаем по одной банке вместе с крышкой и сразу закручиваем.
Совет: оставшиеся банки держите в аэрогриле с закрытой крышкой, т.к. аэрогриль очень хорошо сохраняет тепло.
Потом ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом или чем-нибудь сохраняющим тепло до полного остывания. Хранить можно в квартире.
[показать] Таким же способом закрывала огурцы кружочками и помидоры дольками с луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Стерилизовать банки можно и обычным способом (в кастрюле). 1 литр - 12-15 минут с момента закипания.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48569/