[показать] Капусту нашинковать, морковь натереть. Плотно уложить в трехлитровую банку.
В пол-литра холодной кипяченной воды размешать 2 ст.ложки соли. Залить банку с капустой.
Через три-четыре дня капуста будет готова. Можно закатать в банки или сразу подавать на стол.
http://arileo.narod.ru/mw/recept/zagot.html