Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

"Фальшивый салат из языка" и другие салаты....

[показать]

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=4519#4519

Куриные желудки отвариваются, остужаются и нарезаются поперек мелкой соломкой. Свежий огурец - мелкой соломкой и мелко нарезанный репчатый лук. Чуть-чуть подсолить и заправить майонезом.
Для не слишком искушенного гурмана напоминает салат из языка.

Все же из языка получается более нежный салатик

Источник: Pljushka с кукинга

Салат с курицей

А у меня муж любит этот салатик! Он многим нравится, кстати я про него и сама забыла, надо приготовить! Нужно отварную курицу нарезать соломкой. Взбить яйца вилочкой и пожарить из них тонкие блинчики. Потом эти блинчики тоже порезать соломкой, смешать с курицей, добавить толченый чеснок и заправить майонезом. Примерно на половину курицы пойдет 5-6 яиц. Я еще иногда добавляю тертый сыр, в рецепте его нет. Вкусненько!

Салат из курицы
1 вареная курица, 1/2 стакан сметаны, 1/2 стакана майонеза, 3-4 дольки чеснока, 5-6 луковиц, 3-4 столовой ложки растительного масла, зелень петрушки, перец черный молотый по вкусу. Мясо курицы отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Приготовить соус. Для этого в отдельной посуде смешать сметану с майонезом, добавить мелко измельченный чеснок и черный молотый перец. Половину соуса смешать с куриным мясом. Лук нарезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Курицу с соусом выложить в неглубокий салатник порциями: слой курицы, слой лука, верх залить оставшимся соусом. Готовый салат украсить луком и зеленью петрушки

Салат из домашней птицы
400 вареного мяса птицы, 150 г маринованных огурцов, 150 г яблок, 300 г майонеза. Мясо птицы нарезать маленькими кусочками. Огурцы и яблоки нарезать кубиками. Все смешать с майонезом и посолить

Салат из домашней птицы по-английски
600 г вареного мяса птицы, 200 г вареного сельдерея, 200 г сметаны. Мясо птицы и сельдерей нарезать маленькими кусочками, смешать со сметаной и посолить.

Оригинальный салат из домашней птицы
300 г вареного мяса птицы, 150 г вареного языка, 150 г вареных шампиньонов, 100 г консервированной спаржи, 100 г зелени сельдерея, 200 г майонеза. Мясо птицы и язык мелко нарезать. Зелень сельдерея нарезать, вымыть и отжать через салфетку. Все продукты смешать с майонезом, добавив соль, молотый перец.

Изысканный салат из домашней птицы
400 г вареного мяса птицы, 200 г вареных шампиньонов, 100 г вареного сельдерея, 100 г огурцов в горчичной заливке, 200 г белого вина. Мясо, огурцы, сельдерей мелко нарезать. Все продукты смешать и залить вином. Посолить.

Салат из домашней птицы с фруктами
350 г вареного мяса птицы, 150 г очищенных долек апельсина, 150 г бананов, 150 г консервированной белой черешни, 200 г майонеза. Мясо нарезать кусочками. Дольки апельсина разрезать пополам. Бананы нарезать толстыми кружочками. В майонез добавить немного сока от черешни, затем смешать с ним мясо, фрукты и черешню.

Салат из домашней птицы с овощами
400 г вареного мяса птицы, 300 г смеси разных трав, 100 г репчатого лука, 200 г майонеза с тертым хреном. Мясо птицы нарезать кусочками. Нашинковать смесь разных трав и лук. Все смешать с майонезом, добавив соль и молотый перец.

Салат из домашней птицы по-индийски
400 г вареного мяса птицы, 300 г вареного рассыпчатого риса, 300 г майонеза. Мясо птицы нарезать маленькими кусочками, смешать с рисом и майонезом, приправив порошком карри.

Салат из домашней птицы по-итальянски
300 г вареного мяса птицы, 200 г отварных макарон, 100 г вареного окорока, 100 г помидоров, 300 г майонеза. Мясо птицы, макароны, окорок нарезать кусочками, помидоры разрезать на 4 части. Все продукты смешать с майонезом, добавив соль по вкусу.

Салат из домашней птицы
400 вареного мяса птицы, 150 г маринованных огурцов, 150 г яблок, 300 г майонеза. Мясо птицы нарезать маленькими кусочками. Огурцы и яблоки нарезать кубиками. Все смешать с майонезом и посолить.

Салат из птицы по-охотничьи
300 г вареного мяса птицы, 100 г помидоров, 100 г вареного сельдерея, 100 г красной свеклы, 100 г яблок, 300 г майонеза. Мясо, сельдерей, свеклу, яблоки мелко нарезать, помидоры разрезать на 4 части. Все смешать с майонезом, посолить.

Салат из домашней птицы по Кюхенмайстеру
350 г вареного мяса птицы, 100 г сваренных вкрутую яиц, 100 г вареных шампиньонов, 100 г консервированной спаржи, 100 г ананаса, 250 г майонеза. Мясо птицы, спаржу и ананас нарезать маленькими кусочками. Яйца разрезать на 4 части. Все продукты смешать, заправить майонезом, добавив по вкусу соль.

Салат из домашней птицы с маринадом
400 г вареного мяса птицы, 400 г консервированной спаржи, 200 г маринада № 1 . Мясо птицы и спаржу нарезать маленькими кусочками, заправить маринадом, поперчить.

Салат из домашней птицы по-московски
300 г вареного мяса птицы, 100 г вареного окорока, 100 г консервированных крабов, 100 г сваренных вкрутую яиц, 100 г маринованных огурцов, 300 г майонеза. Мясо птицы нарезать маленькими кусочками, окорок - кубиками. Мясо крабов ополоснуть для удаления консерванта и разделать на кусочки. Яйца разрезать на 4 части. Все смешать с майонезом и посолить.

"Куриный салат с грецкими орехами"

[показать]
вареное куриное мясо - 300 гр.
свежий огурец - 4 шт.
грецкие орехи - 50-60 гр.
1 зубчик чеснока
соль по вкусу
майонез

Курятину мелко порезать. Огурец, очистив от кожуры, также порезать на кубики. Грецкие орехи измельчить.
[показать]
Все перемешать. Добавить мелко порезанный зубчик чеснока. Затем надо салат посолить. Опять хорошо все перемешать и заправить майонезом.


Очень вкусный салат , который я делаю на каждый праздник:
1 слой чернослив мелко порубленный.
майонез
2 слой раскрошенное яйцо
майонез
3 слой пережаренные с луком грибы(из банки)
майонез
4 слой нарезанные кусочки копченной курочки
майонез.
Слои повторить как минимум 2 раза(так вкуснее) , резать не очень мелко . Майонез взять не густой, пожиже.
Все укладывается на тарелку в по форме дна тарелки , получается как тортик, украсить грецкими орехами , посыпав сверху.
Продукты брать в равных частях