Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Джем. Клюквенный соус (Cranberry sauce) для индейки
[показать]
Клюквенный соус (Cranberry sauce)
Я называю его джемом, т.к употребляю его как джем (подаю его с оладьями, вафлями, тостами), а вообще американцы называют его Cranberry Sauce (клюквенный соус) и традиционно подают с мясом индейки на Thanksgiving Day (День Благодарения)
на 4 чашки
1/2 стакана (чашки) воды
1/2 стакана апельсинового сока
1 стакан сахара
3 стакана клюквы (cranberry), свежей или замороженной
Сок, воду, и сахар довести до кипения и прокипятить 2 минуты. Добавить клюкву, довести до кипения и варить 5 минут.
Ягоду можно сразу смешать с сахаром и соком и вместе довести до кипения, тогда ягода лучше разварится и джем получится гуще.
Хранить в холодильнике
Если горячий джем сразу переложить в стерилизованные баночки, то его можно хранить вне холодильника.
Приятного аппетита!
----------------------
Грамотное продвижение сайта Качественное и недорогое продвижение сайтов в интернете. С нами выгодно SEO-продвижение·Контекстная реклама·Аудит сайта