Свинина в медовой глазури с чесноком

Источник: http://www.kulina.ru/articles/78891/

Буженина, или свинина, запеченная в духовке - отличное праздничное и повседневное блюдо. Вместо того, чтобы покупать неизвестно из чего сделанные мясные изделия в магазине, приготовьте вкусное запеченное мясо дома. Его можно подавать в качестве закуски, делать с ним бутерброды, заливное и т.п. Наше мясо получается нежным, ароматным и очень вкусным!

Ингредиенты:

• свинина с тонким слоем жира — 1 кг.
• красный сладкий молотый перец
• мускатный орех
• свежесмолотый черный перец
• мед — 2 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• чеснок — 4 зубчика
• тимьян сушеный