Ванская Закуска из Баклажанов

К дню рождения искала интересные рецепты и нашла этот. Сделала, всем очень понравилось!  Советую попробовать. Такое можно и на зиму заготовить.

• 2 крупных баклажана
• 3-4 зубчика чеснока
• яблочный уксус (на пол стакана воды 2 ст.л. уксуса)
• петрушка и кинза (2 большие горсти)
• 1 большой болгарский перец

Баклажаны и перец обжарить и слоями выложить в посуде вместе со всеми ингредиентами.

cлова и фото автора

источник