Киш хорош с любой начинкой. Его философия - просто и сытно. В этом варианте в основе рецепта - куриное филе, нежная цветная капуста и ароматная петрушка. Обратите внимание: традиционно киш имеет круглую форму.
Ингредиенты:
-
Готовое слоеное тесто 1 пласт
-
Яйцо 3 шт.
-
Сливки 500 мл
-
Соль, перец по вкусу
-
Вареные куриные грудки 2 шт.
-
Сыр 100 г
-
Картофель 4 шт.
-
Сушеная петрушка 1 ст. л.
-
Цветная капуста 1 миска
-
Куриный бульон 1 кубик
-
Сливочное масло 1 ст. л.
-
Тесто выложите в круглую форму, оставив бортики.
-
Духовку разогрейте до 180 градусов.
-
Вскипятите воду. Очищенный картофель и цветную капусту порежьте кубиками и отправьте вариться на 10 минут.
-
Куриное филе порежьте кубиками и выложите на тесто.
-
Добавьте картофель и капусту.
-
В миске взбейте сливки, перец и соль, яйца и мелко нарезанную петрушку. Полейте этой смесью пирог. Посыпьте тертым сыром и маслом. Выпекайте 40 минут.