ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

🔸 Яйцо куриное 2 шт.

🔸 Соль щепотка

🔸 Сахар щепотка

🔸 Растительное масло 3 ст.л.

🔸 Пшеничная мука 170 г

🔸 Молоко 250 мл

🔸 Креветки 100 г

🔸 Лук репчатый 1/2 головки

🔸 Шампиньоны 3 шт.

🔸 Жирные сливки 200 мл

🔸 Зелень 1 пучок

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Яйца взбить с солью, сахаром, влить 1 стол. ложку масла. Перемешать с мукой, затем постепенно добавить молоко до получения гладкой массы. Испечь блинчики.

 

2. Креветки отварить и измельчить. Лук порубить и обжарить на оставшемся масле. Добавить нарезанные грибы и обжаривать 3 мин. Влить сливки, посолить, поперчить и тушить 3 мин.

 

3. Грибной массе дать остыть, подмешать креветки и зелень. Получившейся массой начинить блинчики и свернуть. Убрать в холод. Затем крупно нарезать и подать на стол.

 

Приятного аппетита!