Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье Курочка Ряба с кокосовой стружкой и маком
Ингредиенты
Стружка кокосовая — 150 г (у меня 50 гр из веса - это примерно поровну мака и кунжута)
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 0,3 ч. л.
Масло растительное для смазывания — 1 ч. л.
Приготовление
Можно сразу делать 2 порции, это очень вкусно. Отделяем желтки от белков и отправляем желтки в кокосовую стружку. Отмеряем туда же сахар (лучше мелкий). Тщательно перетираем. Белки взбиваем в сухой посуде в пену. Переносим в остальной состав. Снова растираем. Сахар тут же начнёт плавиться, и масса получается довольно липкая. Берём чайной ложкой комочек "теста" и формируем конус. Мне удобно это сделать прямо на ложке, так как я приноровилась, но вам, может, удобно лепить на ладони конус. Смазываем пергамент в форме и выстраиваем заготовки в ряд. Выпекаем минут 20-25 в разогретой до 180* духовке.