Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Печень тушеная с грибами
https://kedem.ru/recipe/dishes/meat/pechen-tushenaya-..
Печень тушеная с грибами дарит нежный неповторимый вкус. Аппетитное блюдо будет украшением любого стола.
Ингредиенты:
300 г печени говяжьей,
6-8 свежих шампиньонов,
1 луковица,
1 морковь,
200 г сметана ,
3 ст. л. масла растительного,
2 веточ. укропа (зелень),
соль по вкусу.
Приготовление:
Печень промыть и обсушить. Нарезать кубиками.
Лук и морковь очистить. Нарезать лук полукольцами, морковь соломкой.
На сковороде с растительным маслом обжарить кусочки печени.
Добавить лук и морковь. Обжаривать еще 3-5 минут.
Добавить 1 стакан воды и тушить под крышкой еще 10 минут.
Грибы промыть и крупно нарезать.
Добавить в сковороду, тушить 2-3 минуты.
Добавить соль и сметану. Томить на медленном огне 3-5 минут.
Выложить на блюдо и посыпать зеленью укропа. На гарнир можно подать лапшу или