Ингредиенты:

Куриное филе- 250 гр 

Шампиньоны - 300 гр 

Твердый сыр - 100 гр 

Картофель отварн.- 2 шт.

Лук - 1 шт. 

Яйца- 4 шт. 

Чеснок- 2 зубка 

Майонез-150 мл 

Соль, перец ,уксус, раст. масло для жарки 

Зерна граната для украшения 

 

Приготовление:

Филе нарезаем полосочками и обжариваем на раст. масле ,солим и перчим. Даем остыть . Тоже проделываем с грибами. Картофель натираем на крупную терку. Сыр натираем на мелкую терку.Лук режем полукольцами и заливаем кипятком и уксусом на 30 минут.Откидываем на дуршлаг. В салатник кладем первым жареное филе и лук , смазываем майонезом. Затем шампиньоны и картофель ,смазываем майонезом. Яйца режем на 2 части ,вынимаем желтки. В желтки выдавливаем чеснок ,добавляем майонез и перемешиваем. Этой смесью фаршируем половинки яиц.Половинки яиц выкладываем на салат .Свободное пространство засыпаем тертым сыром. Украшаем зернами граната.

Салат " Снежные сугробы " готов . 

 

Приятного аппетита !