Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Воздушные сливовые пирожные
Ингредиенты:
300 гр. замороженного слоеного теста,
1 яйцо.
Для начинки:
3 ч. лож. яблочного желе или сливового повидла,
500 гр. слив,
50 гр. сливочного масла,
2-3 ст. лож. сахарного песка,
1 ч. лож. корицы,
40 гр. миндальной стружки
Приготовление:
Разморозить пластинки слоеного теста. Взбить яйцо. Покрыть противень бумагой для выпекания. Нагреть духовку до 200 градусов.Разрезать поперек 3 пластинки теста. Смазать их сверху желе или повидлом, а края яйцом. Нарезать остальные пластинки вдоль широкой стороны на 6 тонких полосок, свернуть их спиралькой и выложить на квадраты из теста в качестве окантовки. Слегка прижать. Помыть сливы, разрезать их пополам, удалить косточки и нарезать дольками. Растопить сливочное масло. Покрыть пирожные сливами, смазать их сливочным маслом и посыпать миндальной стружкой.Смешать сахар с корицей и посыпать пирожные. Выпекать до золотистого цвета (25 минут) Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
