Продукты такие:

 

-сто пятьдесят грамм ветчины;

-один пучок зеленого лука;

-один килограмм картошки;
-пол стакана молока;

-две столовые ложки оливкового масла;

-по вкусу соль;
-по вкусу перец;
-пятьдесят грамм сыра пармезан;

-восемь куриных яиц;

 

  А если вы ищите хорошие рюкзаки для школы тогда вам на сайт topgal.ua. Тут сейчас отличные цены со скидкой. Думаю многим этот сайт будет очень полезен! Все подробности по ссылке.

 

Начинаем готовить:

 

Первый этап.

Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками и поместите в разогретое в сковороде (лучше - чугунной) оливковое масло.

 

Второй этап.

Посыпьте солью и перцем и готовьте картофель 10 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы все кружочки картофеля равномерно подрумянились. Разогрейте духовку до 200 °C.

 

Третий этап.

Пока картофель готовится, нарежьте зеленый лук и отделите белые части от зеленых. Белые части отправьте в сковороду к картофелю. Нарежьте ветчину и также отправьте ее в сковороду. В глубокой посуде смешайте яйца, молоко и натертый на терку пармезан. Тщательно взбейте и, когда смесь будет достаточно однородной, добавьте в нее зеленые части нарезанного лука.

 

Последний этап.

Как только картофель слегка размягчится (после 10 минут), влейте взбитые яйца в сковороду. Убедитесь, что жидкость распределена равномерно. Продолжайте готовить фриттату, не размешивая, еще 1-2 минуты или пока края не схватятся. Переместите сковороду в духовку и готовьте еще 20 минут. Начинайте проверять блюдо через 15 минут, т.к. оно может подгореть. Дайте фриттате настояться 5 минут перед подачей на стол.

 

Всем приятного и отличных выходных!