Продукты такие берем:

 

1.Баклажаны — 2 шт

2.Лук — 1 шт

3.Чеснок — 3 зубчика

4.Помидор — 1 шт

5.Яйцо куриное — 2 шт

6.Масло оливковое — 30 г

7.Сыр — 100 г

8.Зелень — по вкусу

 

 Также хочу всем порекомендовать утепление стен в мариуполе! Если у вас холодно в доме тогда первым делом следует утеплить стены. Более подробно можно узнать на сайте tepliydom-m.com. Тут самое лучшее качество и лучшие цены. Заходите и убедитесь в этом лично.

 

Можем начинать готовить:

 

Шаг первый.

Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.

 

Второй шаг.

Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле

 

Третий шаг.

Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.

 

Четвертый шаг.

Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.

 

Пятый шаг.

Наполняем начинкой половинки баклажанов.

 

Последний шаг.

Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.

Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.

 

Всем приятного!