[600x9]
[640x480]
Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный - сверху запеченная корочка, а внутри картофель нежный как у печеной в духовке картошки!
[600x9]

Картошку нужно почистить, помыть, обсушить. Если размер картофеля небольшой, то можно не резать, более крупные клубни нужно разрезать вдоль или на четыре части.
В сковородку с высокими бортиками или казанок налить немного растительного масла только чтобы оно покрыло дно сковороды, нагреть его и положить в сковороду картошку, накрыть крышкой и убавить нагрев до ниже среднего.
Воду НЕ добавлять! Время от времени картошку помешиваем. Готовится примерно 30 минут. Затем солим и за 5 минут до готовности добавляем пару зубочков порезанного чесночка. Можно добавить любимые приправы. При подаче посыпать свежим укропом.

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":

Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 33 - Перец, фаршированный капустой, рисом и сыром
Часть 34 - Помидоры фаршированные
Часть 35 - Невероятно вкусный картофель «Поколение»