[показать]

Ингредиенты:
яйца куриные отварные
зеленый лук
чеснок
сыр сливочный
майонез. Можно заменить сметаной, перемешанной с горчицей
петрушка
Приготовление закуски «Белые тюльпаны»
Яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить. Затем с острого кончика сделать крестообразный надрез и аккуратно вынуть желток.

Приготовить миску. Желтки выложить в миску и растереть. Добавить сыр сливочный.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и отправить в миску.

Выложить также майонез. Все перемешать до однородности.

Смесь выложить в пакетик с отрезанным уголком. Заполнить белки приготовленной смесью.

Уложить фаршированные яйца на блюдо и украсить. Для украшения взять листья зеленого лука для стеблей. Листочки сделать из листиков петрушки.

Закуска Белые тюльпаны готова. Она произведет фурор за вашим столом.

[показать]

Помидоры небольшие красные или желтые – 15 шт.,

сырок плавленый — 2 шт.,

майонез оливковый – 2 ст. ложки,

яйца вареные – 2 шт.,

крабовые палочки – 4 шт.,

листья салатов, перья зеленого лука,

соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу.

Замерзшие крабовые палочки натереть на мелкой терке в крошку. Что осталось от палочек, мелко порезать. Яйца и сырки натереть также на мелкой терке. Добавить майонез и хорошо перемешать. Соль и перец по вкусу. Из полученной массы накатать небольшие шарики, величиной с перепелиное яйцо. Обвалять их в крабовой крошке. Помидоры разрезать накрест, но не до конца. Чайной ложечкой вынуть мякоть.В каждый помидор вложить подготовленную начинку. Уложить фаршированные помидоры на блюдо. Украсить закуску из помидоров листьями салатов, перьями зеленого лука, придав вид букета.