бисквит гармошка
05-11-2016 04:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БИСКВИТ-ГАРМОШКА
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БИСКВИТ-ГАРМОШКА
Для бисквита-гармошки приготовим форму
Взять силиконовую прямоугольную форму 30х30 см
На дно соорудить "гармошку"
Лист фольги на него-лист бумаги для выпечки
Длина листа-55-60 см
Сворачиваем лист гармошкой,обрезаем вдоль, по ширине формы и выкладываем свободно
Теперь-бисквит
5 яиц крупных(или 6 мелких)
! стакан сахара
1 стакан муки
Ванилин щепотка
1/4 чайная ложка рыхлителя
Цедра 1-го апельсина
В чашу разбить яйца,добавить сахар,ванилин
Взбивать на большой скорости 8 минут,смесь побелеет и увеличится в объеме
Просеять в смесь муку,рыхлитель и лопаткой,аккуратно перемешать,добавить цедру апельсина
Выложить смесь в форму
Печь при 175С 25-30 минут
Перевернуть бисквит на решетку(дно сверху)
Снять форму ,а поверхность бисквита с бумагой-гармошкой накрыть влажным полотенцем
Через 10 минут снимаем гармошку
Процесс не быстрый,нужно терпение и аккуратность
Поскольку это первый опыт,думаю,что можно попробовать смазать гармошку маслом,чтобы она потом легко отходила от бисквита
С такой интересной поверхностью можно обыграть торты.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник бисквит гармошка | chocolade75 - Дневник chocolade75 |
Лента друзей chocolade75
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»