Мороженое!

Мороженое!

Подарила мне ма селиконовую форму для выпечки.
[400x]

Ну с тестом я не дружу... но по честному пыталась испеч в этой форме кексы.
А тут недавно для себя открыла,что в селитровой форме для выпечки очень
удобно делать различные заливные: мясные,рыбные и даже фруктовые
(заливаю фрукты или ягоды обычным фруктовым желе и..вот тебе прекрасный
десертик: вкусно и ПОЛЕЗНО..
Теперь о самом главном.. Мороженое очень люблю..
обычные сливочные стаканчики.. и пломбир..
Но стоит мне его перекушать хоть чуть-чуть сразу
"садиться" горлышко..Поэтому мороженое-это для меня табу почти..оххх..
А тут подсказали,что можно делать мороженое самой...
Для приготовления понадобится:

~Сливки 30%-33%-600-800 мл,
~Сгущённое молоко 8%-350-400 гр.
~Ванильный сахар-1-2 ч.л.

Приготовление:

1.Взбиваем сливки до загустения(я взбиваю 
миксером,но можно и в блендере)
2.Не прекращая взбивать,вливаем понемногу сгущёнку.
(Внимание!от колличества сгущёнки будет зависеть
сладким будет мороженое или не очень:чем больше 
положите,тем слаще будет мороженое.)
3.Потом добавляем ванильный сахар.
Взбитая масса должна быть пышной и воздушной:
типа гоголя-моголя..
[400x]
4.Выкладываем полученную массу в форму, накрываем пищевой плёнкой и убираем в морозилку:
-18 гр.часов на 5-6..
Потом просто вынимаем мороженое из формочек и украшаем:
[400x]
Можно выложить мороженое и на печенье, тоже очень красиво:
[400x]
Очень вкусное фисташковое получается или с киви..
а шоколадное делаю так,в сгущёнку добавляю какао,
а уж потом смешиваю..тогда мороженое получается
однородным и без всяких крошек..
Всем хорошего настроения.
http://blogs.mail.ru/mail/ekaterina_alt.90/514B8972BD8E6C2C.html