Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Йогуртовый торт
Йогуртовый торт
Корж
|
70 г
Масло сливочное |
200 г
Печенье песочное |
Начинка
|
2 шт.
Бананы |
0.5 ст.
Вода кипячёная |
|
4 ч. л.
Желатин |
500 мл
Йогурт |
|
4 шт.
Киви |
70 г
Сахар |
|
1 ст. л.
Сок лимонный |
Украшение торта
|
2 шт.
Киви |
40 г
Миндальные лепестки |
Лёгкий торт
Десерт — это всегда маленький праздник! Торт из йогурта не исключение, он лёгкий как на вкус, так и в приготовлении, насыщенный фруктами и очень освежающий в летнюю пору.
Для приготовления этого торта необходимо взять густой йогурт (жирностью 5-8%), ваши любимые фрукты (у нас сегодня это киви и бананы) и орехи или миндальные чипсы для украшения. В качестве коржа будет измельчённое печенье с добавлением сливочного масла. Печенье можно измельчить руками (самый простой, но и трудоёмкий процесс), в блендере или сложить его в пакет и хорошенько раскатать скалкой — результат в любом из вариантов будет приблизительно одинаковый!
Для приготовления торта из йогурта обязательно используйте пергаментную бумагу — это позволит легко и без хлопот извлечь десерт из формы. Этот торт замораживается, поэтому обязательно накройте его пищевой плёнкой, так как он может легко «втянуть» нежелательные запахи из морозильной камеры.
Приготовление блюда по рецепту «Йогуртовый торт»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления торта возьмём киви, бананы, сахар, густой йогурт, печенье, сливочное масло и миндальные лепестки для украшения.
[300x200]
Шаг 2
Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
[300x200]
Шаг 4
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
[300x200]
Шаг 12
Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру на 30-60 минут, а затем переставить в холодильник до полного застывания.
[300x200]
Шаг 14
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками. Хранить торт в холодильнике.