Козинаки –это очень вкусная восточная сладость. Существует множество рецептов приготовления этого лакомства. В состав козинаков могут входить такие ингридиенты как орехи, семечки подсолнечника, кунжут, воздушный рис и многие другие. Дети просто обожают сладкие козинаки, это очень полезный, калорийный и питательный продукт.
На Востоке это растение издавна считается символом молодости, победы и крепкого духа.

Этот замечательный рецепт я нашла в сообщесте Достархан, вот ссылочка

http://www.liveinternet.ru/community/1552448/rubric/430317/page12.html

[показать]

Так готовят индийский аналог козинак, называеться он санкри.

300г сахара
300г поджареных семян кунжута
2 столовые ложки масла 

[700x700]

Разогрейте масло в кастрюле, добавить сахар, помешивая растопить до светло коричневого цвета, добавить кунжут, быстро перемешать. Выложить на смазаный маслом лоток, пока полностью масса не застынет порезать на квадратихи, охладить.

[645x699]