• Авторизация
Дневник антониначка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шампиньоны,фаршированные с сыром 20-12-2013 00:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Шампиньоны, запеченные с сыром

[показать]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны среднего размера - 600 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Бекон - 50-100 г
Белый хлеб - 1-2 кусочка
Сыр (типа Голландского или Тильзитер) - 100-150 г
Прованские травы - по вкусу
Растительное масло для жарки - 10-20 г

 

А если взять грибы покрупнее, начинить их фаршем и подать с картофельным пюре - то получится отличное горячее блюдо. Хотя, это уже совсем другой рецепт!)


 
 
[показать]Как приготовить запеченные шампиньоны с сыром:

Шампиньоны обтереть влажной тряпочкой, убрать ножки и ложкой вычистить шляпки. 
Выложить шляпки на противень, в идеале - на решетку гриль, чтобы сок от грибов стекал и они не были мокрыми.
[показать]Готовим начинку: ножки и сердцевинки грибов мелко нарезать, лук репчатый мелко нарезать, все пассеровать на разогретой сковороде с растительным маслом.
Мелко порубить чеснок, нарезать бекон и добавить в сковороду. 
Кусочек белого хлеба измельчить в крошки при помощи блендера и добавить в начинку. 
Не забудьте добавить прованские травы, это придаст изысканный акцент блюду.
[показать]Разогреть духовку до 180-190 градусов. Наполнить шляпки грибов начинкой, сверху присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку примерно на 20 минут. 
Запеченные шампиньоны с сыром подавать теплыми.
Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Natali_F-de 29-12-2013-19:10 удалить
Благодарю за чудесный рецепт! Зимой, как никогда, хочется грибов)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шампиньоны,фаршированные с сыром | антониначка - Дневник антониначка | Лента друзей антониначка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»