Это цитата сообщения Лиза_Кадди Оригинальное сообщение
Рецепт китайской кухни – курица с ананасом в кисло-сладком соусе
[показать]
Семь лет назад мне довелось на протяжении года пожить в США. Там я несколько раз в неделю питалась в так называемых Чайниз Буфетах. В них мне особенно нравились острые ломтики курицы в кисло-сладком соусе. С тех пор такой курицы я не пробовала нигде. Понадобилось много лет, чтобы дождаться от Александры рецепта той самой вкусной курицы:
В дополнении к рецептам китайской кухни предлагаю рецепт курицы с ананасом в кисло-сладком соусе. Обожаю сочетание мяса и чего-нибудь сладенького. Попробуйте, думаю вам понравится.
Понравилось, и даже очень! Огромное спасибо за приятные воспоминания и за рецепт быстрого и вкусного ужина!
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Консервированный ананас 1 маленькая банка
Крахмал 2 ст.л.
Корень имбиря маленький кусочек
Томатная паста 2 ст.ложки
Чеснок 2 зубчика
Острый перчик для любителей острого (я готовлю без него)
Растительное масло для жарки
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Консервированный ананас 1 маленькая банка
Крахмал 2 ст.л.
Корень имбиря маленький кусочек
Томатная паста 2 ст.ложки
Чеснок 2 зубчика
Острый перчик для любителей острого (я готовлю без него)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими ломтиками и обвалять в крахмале.
Обжарить куриное филе на сковороде до золотистой корочки.
В сковороду к обжаренной курице добавить ананасы, натереть кусочек имбиря на терке, добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
Влить в сковороду ко всем ингредиентам сок от ананасов, все хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 20. Если жидкость выпарится, можно добавить немного воды.
и источник: http://prigotovit.net/vtorye-bljuda/546-recept-kit...som-v-kislo-sladkom-souse.html
Серия сообщений "Кулинарные вкусняшки. Мясные блюда":Часть 1 - Мясной пирог[показать]
Часть 2 - Свинина с фруктами - это вкусно
...
Часть 4 - Рулетики из шницелей с начинкой из соуса песто и ветчины
Часть 5 - Рулетики из свинины с начинкой и с грибным соусом
Часть 6 - Рецепт китайской кухни – курица с ананасом в кисло-сладком соусе
Часть 7 - Пловы с мясом и курицей, Подборка
Часть 8 - Пицца с колбасой. Подборка.