Это цитата сообщения Гмызя Оригинальное сообщение

Пирог с карамельками

Пирог с карамельками
Изделия из дрожжевого теста, Торты, пирожные и печенье 21.03.2010 Рецепт приготовления пирога с карамельками нашла в интернете. Пирог этот родом из Германии. Вся прелесть этого пирога заключается в том, что в качестве начинки можно использовать разные продукты. Тут все зависит от ваших возможностей и фантазии. Пирог с карамельками – это, своего рода, ленивые пирожки с повидлом. Очень удобно отламывать кусочек пирога, внутри которого вы распробуете вкусную сладкую начинку. Карамельки полностью растворяются и создается ощущение, что внутрь каким-то образом было засунуто повидло. Карамельки я использовала обычные, можно брать ассорти, так даже интересней – будите гадать кому какая начинка попадется.


Ингредиенты:


•1 стакан (250 мл) воды
•1/2 пачки быстрорастворимых дрожжей
•1 яйцо
•500 г муки
•100 г сахара
•1 ч.ложка соли
•18 карамелек
Способ приготовления:
1. Сначала сделаем тесто опарным способом. В теплой воде растворим дрожжи. Затем добавляем 100 г муки, хорошо размешиваем и ставим подходить в теплое место на 30 минут



Затем добавляем яйцо, остальную муку, соль и сахар. Тщательно вымешиваем и даём постоять 1 час



Если вы хотите использовать тесто позже, положите его в целлофановый пакет и уберите в холодильник



2. Из теста раскатайте колбаску и разрежьте ее на кусочки шириной 4 см. Чтобы тесто не липло к рукам и столу, смажьте их растительным маслом



3. Из каждого кусочка теста сформируйте лепешечку, на середину положите карамельку и защипите края



4. В глубокую тарелку наливаем немного растительного масла и обмакиваем в нем каждый пирожок



Выкладываем наши пирожки в круглую форму, начиная с середины





Мой котик всегда балдеет от запаха дрожжевого теста



Выпекаем в разогретой до 200° С духовке в течении 25-30 минут. Испёкшийся пирог переворачиваем на тарелку и отламываем по кусочку! Получился пирог, состоящий из мини пирожков


Приятного аппетита!