Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Гуляш из вешенок

[244x215]Для гуляша из вешенок требуется:

* 800 г вешенок,
* 350–400 г очищенных от кожицы помидоров,
* 200 г болгарского перца,
* 250 г репчатого лука,
* 60 мл овощного бульона,
* 75 мл растительного масла,
* 50 г зелени петрушки, паприка, соль по вкусу.

Приготовление гуляша из вешенок:

1. В кастрюле разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук и грибы, жарить на сильном огне, перемешивая, 1 мин, затем тушить под крышкой 5 мин.
2. Добавить нарезанные помидоры, болгарский перец, посыпать молотой паприкой, посолить, влить бульон и тушить под крышкой до готовности.
3. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

[300x89]