• Авторизация
Дневник mgnovenie Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТВЕРСКАЯ ПЫШКА 16-09-2024 00:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТВЕРСКАЯ ПЫШКА

Пышное, нежно-румяное и ароматное лакомство с воздушным кремом. Лакомство невероятно мягкое, вкусное, воздушное!
10-2526985 (700x350, 270Kb)
Ингредиенты:
 
 450 г слоёного теста
 250 мл молока
 150 г сливочного масла
 50 мл воды
 4 ст.л. сахара
 2 ст.л. пшеничной муки без верха
 2 ст.л. растительного масла
 1 ч.л. ванильного сахара
 4 капли ароматизатора Ром
 Сахарная пудра
 
Инструкция:
 
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Приготовьте крем. Добавьте в молоко сахар-песок и ванильный сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Разведите просеянную муку холодной водой или молоком. Налейте сначала немного молока и разотрите комочки. Затем добавьте ещё жидкости, пока консистенция муки не будет как у сметаны.
4. Продолжайте нагревать молоко и при этом тонкой струйкой вливайте муку. Перемешивайте тщательно.
5. Прокипятите массу буквально минуту-две, чтобы она загустела. Затем сразу же снимите с огня и поставьте охлаждаться.
6. Затем в размягчённое масло налейте немного охлаждённой молочно-мучной массы. Размешайте миксером. Добавьте в несколько этапов остальную массу. Размешайте миксером и добавьте ароматизатор.
7. Разморозьте тесто в прямоугольник толщиной 0,7 см.
8. Нарежьте на квадраты.
9. Разрежьте углы квадрата по диагонали, не доходя до середины.
10. Загните получившиеся уголки через один к центру.
11. Застелите противень пергаментом. Перенесите заготовки из теста на пергамент. В центр слойки положите немного крема.
12. Поставьте в духовку и выпекайте 15-20 минут.
13. Посыпьте готовые пышки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТВЕРСКАЯ ПЫШКА | mgnovenie - Дневник mgnovenie | Лента друзей mgnovenie / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»