• Авторизация
Дневник mgnovenie Лента друзей - Дневник - Полная версия


Всего 2 ингредиента, мука и картошка. Невероятно хрустящий картофель: просто, дешево и очень вкусно 22-11-2023 00:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Всего 2 ингредиента, мука и картошка. Невероятно хрустящий картофель: просто, дешево и очень вкусно

1 (700x416, 317Kb)

Картофельные котлеты — это хорошая альтернатива мясным котлетам. Конечно, по вкусовым качествам такие котлеты не сравнятся с теми, что приготовлены из фарша. Но, этот аналог выручит, когда дома нет фарша.
 
Картофельные котлеты известны во многих странах мира. Их приготовление практикуют как люди в посте, так и приверженцы вегетарианства. Главный плюс таких котлет — их польза для организма.
 
В картошке содержится много полезных веществ. Поэтому ее важно употреблять в пищу часто.
 
Приготовим картофельные котлеты в домашних условиях. 
 
Ингредиенты для картофельных котлет:
 
картофель — 3 шт.;
мука — 4 ст. л.;
соль — ½ ч. л.
Ингредиенты для имбирного соуса:
 
сметана — 3 ст.л.;
имбирь — кусочек;
лимонный сок — 1 ч. л.;
сахар — 1/2 ч. л.;
соль — щепотка;
черный перец — щепотка.
Приготовление картофельных котлет:
Отвариваем до готовности картофель, очищаем и натираем на крупных резцах терки. Солим картофельную массу, высыпаем муку и замешиваем тесто.

2 (700x482, 298Kb)

Тесто делим на 8 равных частей. Каждую часть раскатываем в жгут, делим также на 8 частей, формируем небольшие шарики. При помощи ручной соковыжималки создаем на поверхности приплюснутого шарика узор — звезду.


3 (700x427, 269Kb)

В сковороде на растительном масле обжариваем картофельные котлеты до золотистого цвета с обеих сторон.


4 (700x441, 250Kb)

Для приготовления соуса в сметану мелко натираем имбирь, вливаем лимонный сок, высыпаем сахар и соль с черным перцем, смешиваем.
 
Убираем лишнее масло с картофельных котлет — выкладываем их на шумовку и ждем, пока жир стекает.


5 (700x416, 306Kb)

Подавать котлетки рекомендуется с имбирным соусом.

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Всего 2 ингредиента, мука и картошка. Невероятно хрустящий картофель: просто, дешево и очень вкусно | mgnovenie - Дневник mgnovenie | Лента друзей mgnovenie / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»