Сгущенное молоко было придумано лишь в XIX веке находчивым американцем Гейлом Борденом. Вскоре сладкое лакомство было пущено в масштабное производство. Новый продукт дал простор для творчества множеству кондитеров. Из сгущенного молока можно сделать как крем, так и бисквиты.

 

Спустя век большинство магазинов с десертами предлагали покупателям попробовать множество изделий со сгущенным молоком. Это новшество быстро разлетелось по всей планете.

 

Стоит приготовить хотя бы один торт со сгущенным молоком.

 

Ингредиенты бисквита для торта:

 

сгущенное молоко — 380 г;

яйца — 2 шт.;

мука — 140 г;

ванилин — щепотка;

разрыхлитель — 8 г.

Ингредиенты для крема:

 

сливочное масло — 70 г;

шоколад — 100 г;

вареное сгущенное молоко — 180 г.

Приготовление торта:

Взбиваем сгущенное молоко с яйцами и ванилином до однородности. Просеиваем в смесь муку, соединенную с разрыхлителем, замешиваем бисквитное тесто.

 

Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем туда тесто и распределяем ровным слоем.

Выпекаем корж при 180 градусах 10-15 минут в духовке.

 

Избавляем корж от пергамента, делим на две части. Пару частей делим на 4 тонких коржа.

В отдельной таре готовим крем — растапливаем сливочное масло, смешиваем с шоколадом.

 

Когда шоколад растопится в масле, добавляем вареное сгущенное молоко. Перемешиваем компоненты до однородности.

 

Пропитываем коржи молоком, смазываем каждый кремом. Собираем из коржей с кремом торт.