Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеТворожная коса, плетёнка с изюмом менее чем за час

Ингредиенты
300 + 20 гр. мука
1 яйцо
60 мл. растительное масло
40 мл. молоко
80 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
8-9 гр. разрыхлитель
¼ ч.л. соль
150 гр. творог (у меня 7%)
100 гр. изюм
10-20 гр. лепестки миндальные
верх: желток + 1 ст.л. молоко
Пошаговый рецепт приготовления
-
Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, ванильный сахар, перемешать венчиком.
-
Соединить пастообразный творог ,яйцо, сахар перемешать, влить масло и молоко.
-
Всыпать сухую смесь и замешать липнущее тесто.
-
Изюм промыть, залить кипятком, оставить на 10 минут.
-
Слить воду, просушить изюм салфеткой и приспав мукой добавить в тесто.
-
При потребности добавить немного муки сделать мягкое, не липнущее тесто.
-
Тесто оставить полежать 10-15 минут.
-
Поделить на 3 части, раскатать в жгуты длиной 50-60 см, сформировать плетёнку.
-
Верх смазать желтком, присыпать миндальными лепестками.
-
Выпекать при 180 С 10-15 минут с паром и 30-35 минут без.
Видео рецепт