Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«А-ля пирог» из батона



Простой закусочный "пирог", который понравится не только взрослым, но и детям. Заходите, угощайтесь!

батон (у меня нарезной) — 1 шт.
помидор (средний) — 2 шт.
ветчина (колбаса) — 450 гр.
масло сливочное (для бутербродов и смазывания формы) — 70 гр.
сыр твердый (для посыпки) — 200 гр.
яйцо куриное (для заливки) — 3 шт.
молоко (для заливки) — 100 мл.
соль (для заливки) — 0,5 ч. л.
перец душистый (молотый (для заливки)) — по вкусу

Батон нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см. (у меня нарезной). Затем подогнать ломтики под размер формы (у меня 22 см.), в которой будете выпекать пирог так, чтобы между ними, в центре, осталось расстояние примерно 3 см.
Каждый ломтик немного смазать сливочным маслом.
Ветчину и помидоры нарезать кружочками.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Далее выложить поочередно по кругу ломтики батона, ветчину и помидоры.
P.S. Мне удобнее выкладывать "бутербродами".
Примерно так.
Пустую серединку заполнить остатками батона, ветчины и помидора.
Заливка: Смешать молоко с яйцами, солью и перцем, а затем слегка взбить венчиком.
Залить сверху будущий "пирог" подготовленной заливкой.
Выпекать в разогретой духовке при t 180° С. 15-20 мин. (ориентируйтесь на свою духовку) до красивого золотистого цвета.
Примерно через 15 минут достать форму из духовки и посыпать практически готовый "пирог" натертым сыром и снова отправить в духовку еще на 5 минут.
Просто, быстро и вкусно!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото