Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки с курагой



растопленное сливочное масло — 50 гр.
молоко — 125 гр.
соль — 1/3 ч. л.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
сахар — 40 гр.
желток — 2 шт. или 1 маленькое яйцо
мука — 300 гр.

для начинки:
курага — 300 гр.
сахар — 50 гр.
масло сливочное — 25 гр.

1. Для теста смешать все ингредиенты. Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Завернуть в плёнку и оставить отдыхать при комнатной температуре 20 минут.
2. Курагу мелко нарезать. Если жёсткая, то предварительно замочить в кипятке. В сковороде смешать сливочное масло, курагу и сахар. Тушить на небольшом огне 5 минут.
3. Тесто разделить на 12 частей. Каждую раскатать в круг и положить 1 ст л начинки. Залепить как вареники (я делала как обычные пирожки).
4. Пирожки смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать при t 180* С. 25-30 минут.


слова и фото автора

источник