Приготовление.

Слоеное тесто размораживаем.

Тесто немного раскатываем в одном направлении до толщины 3 мм. Стол необходимо припылить мукой, чтобы тесто не прилипало. Я использую силиконовый коврик, поэтому дополнительно не использую муку.

Разрезаем тесто на треугольники. Сначала разрезаем тесто на 3 части. Затем каждую часть по диагонали. Основание должно быть шириной 9-10 см.

На каждый треугольник у основания выкладываем 1 ч.л. вареной сгущенки.

Сворачиваем рогалили, начиная от широкой стороны с начинкой, защипывая края.

Готовые рогалики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Круассаны накрываем полотенчиком и даем время на расстойку 30 минут.

Яйцо взбиваем вилкой и смазываем наши круассанчики.

Наши круассаны со сгущенкой готовы!

Приятного чаепития!