Ингредиенты:

 

апельсин - 2 шт.

мука - 150 г

сливочное масло - 80 г

сахар - 100 г

яйца - 2 шт.

сода - 1/3 ч. л.

Приготовление:

 

1. Выжимаем из апельсинов сок, предварительно сняв из одного цедру.

 

2. Просеиваем муку и добавляем соду.

 

3. Сливочное масло растираем с сахаром, пока не растворится. Добавляем тертую цедру и начинаем взбивать, постепенно добавляя яйца. Добавляем поочередно муку и апельсиновый сок. Тесто должно получиться довольно жидким.

 

4. Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Разогреваем духовку до 180 °C и выпекаем 30-40 минут.

 

5. Готовый пирог по желанию украшаем дольками апельсина и подаем к столу.

 

Приятного аппетита!

Источник