Съели все! Даже те, которым печень вообще не нравится! Я в восторге!

 

Ингредиенты:

 

✓ Печень куриная — 500 грамм

 

✓ Орехи очищенные — 100 грамм

 

✓ Чеснок — 2-3 зубчика.

 

✓ Мука — 2 ст.ложки

 

✓ Сметана — 150 грамм

 

✓ Зелень — укроп, петрушка.

 

✓ Сливочное масло — 100 грамм

 

✓ Карри — 0,5 ч.ложки

 

✓ Приправа для курицы — 1 ч.ложки

 

✓ Соль — по вкусу.

 

Рецепт приготовления

Печень очистить от пленок, посолить, посыпать приправами, обвалять в муке.

 

Обжарить печень на половине разогретого масла.

 

Орехи измельчить. Чеснок пропустить через пресс.

 

Чеснок обжарить на масло 1 минуту. Добавить орехи и жарить, помешивая, 3 минуты.

 

Сметану смешать с мукой и добавить к орехам.

 

Посолить, добавить карри. Как закипит выложить в соус печень.

 

Накрыть крышкой и тушить 7-10 минут на маленьком огне.

 

В конце посыпать нарезанной зеленью.

 

Приятного аппетита!

Источник