ингредиенты: 

 

100 гр. размягченного сливочного масла 

 

340 гр. муки 50 мл. лимонного сока 

 

80 гр. сахара 

 

20 гр. ванильного сахара

 

2 яйца 

 

8 гр. разрыхлителя 

 

щепотка соли – 1\4 чл 

 

цедра одного лимона 

 

100 гр. сахарной пудры

Приготовление.

 

 

 

https://youtu.be/AjH-RycNMHo

1. подготавливаем цедру, важно использовать желтую часть, так как белая может давать горький привкус. И выдавливаем около 50 мл лимонного сока. 

 

2. далее к сливочному маслу добавляем сахар, ванильный сахар, соль и доводим до однородной массы. Затем добавляем яйца, перемешиваем, вводим лимонный сок, цедру и взбиваем до однородной массы. 

 

3. далее добавляем муку, разрыхлитель, и замешиваем тесто. 

 

4. готовое тесто заматываем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 30 минут, либо на 1 час в холодильник.

 

5. после заморозки формируем печенье и обваливаем в сахарной пудре. 

 

6. отправляем в разогретую духовку, до 180 градусов на 15 минут.

Источник