Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс на сгущёнке



Рецепт путешествует по разным кулинарным сайтам, у нас на КУ* с такими пропорциями не нашла. Результатом довольна, поэтому делюсь с вами.

банка сгущёнки 350 гр.
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
50 гр. мягкого сливочного масла (я взяла 3 ст.л. растит. без запаха)
1 стакан муки (просеять)
1 ч.л. разрыхлителя
орехи, изюм, шоколад, цедру.... по желанию.

Яйца взбить.
ввести сгущёнку и масло.
добавить ванильный сахар , муку и разрыхлитель, орехи в кексе очень хороши, сухофрукты мне лично понравились меньше, шоколад и цедру пока не пробовала...
Перемешать на малых оборотах , тесто покажется жидким,так и должно быть.
Сахара в тесте нет, это не ошибка.
Выпекать 50 мин. при 180* С. Мне показалось , лучше час при 160* С.
Можно залить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой, я обошлась без лишних калорий.


слова и фото автора

источник