Иногда так хочется порадовать семью чем-то вкусным, но включать духовку в такую жару не хочется. Быстрое печенье без духовки – прекрасный рецепт вкусной выпечки на сковороде, настоящий хит дачника. Печенье получается легкое и слегка рассыпчатое, очень похоже на творожное.

 

Благодаря удачно сбалансированным пропорциям простых компонентов, оригинальное тесто замешивается достаточно быстро и для тепловой обработки не требует дополнительного масла. Сметана прекрасно подойдет любая, я обычно беру десять — максимум пятнадцать процентов жирности. Используют только яичный желток, этого количества достаточно, но можно положить и белок, тогда потребуется немного больше муки.

 

Для приготовления такого волшебного лакомства вам понадобится не больше часа. Кстати, такое интересное тесто прекрасно сохраняет свои свойства при замораживании. Поэтому сделать его можно впрок и размораживать по мере необходимости.

 

Ингредиенты:

 

высококачественная пшеничная мука — 250 грамм; 

сода – ½ чайной ложки; 

небольшое куриное яйцо — 1 штука (понадобится только желток); 

рафинированное растительное масло — 3 столовых ложки; 

мелкокристаллический сахарный песок — 80 грамм;  соль – щепотка; 

нежирная сметана — 3 столовых ложки. 

 

Как приготовить быстрое печенье без духовки