Ìÿãêîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è âàíèëüþ.

Âáèòü ÿéöà.

Öåäðó íåáîëüøîãî ëèìîíà íàòåðåòü.

Âçáèòü ñ ÿè÷íîé ìàññîé.

Âëèòü ìîëîêî. Ñíîâà âçáèòü.

Âñûïàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.

Âçáèâàåì.

Òåñòî ïî ñòðóêòóðå êàê íà îëàäüè, ñòåêàåò ñ âåí÷èêà.

Ñàäîâûå ÿáëîêè ìîåì, ÷èñòèì.

ß íå âçâåøèâàëà, âûáèðàëà ñ ïÿòíûøêàìè, â èòîãå âûøëî î÷èùåííûõ 0,5 êã. Ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì.

 ïîëóæèäêîå òåñòî îïóñêàåì ïàðòèÿìè äîëüêè èëè êóáèêè ÿáëîê.

Ôîðìó 17 íà 24 ñì çàñòåëèòü ïðîìàñëåííûì ïåðãàìåíòîì è ïîñûïàòü ñóõàðÿìè.

Ðàñïðåäåëèòü ïåðâûé ñëîé ÿáëîê â òåñòå.

Ïîñûïàòü ïðîìûòûì, ïðîñóøåííûì èçþìîì.

Äàëåå îêóíàåì â òåñòî ñëåäóþùèå ÿáëî÷êè.

Îíè èäóò âòîðûì ñëîåì.

Ñíîâà èçþì.

ßáëîêè ñ îñòàòêàìè òåñòà òðåòüèì ñëîåì. Ïîñûïàëà êîðè÷íåâûì ñàõàðîì äëÿ êîðî÷êè è êîêîñîì.

Âûïåêàåì ïðè 200* îêîëî ÷àñà. ß îñòàâèëà â ýë. äóõîâêå ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ.

Ïèðîã ïåðåíîñèì íà äîñêó ïðÿìî ñ áóìàãîé.

È ïîòîì îòäåëÿåì ëîïàòêîé ïîðöèè.

 ãîðÿ÷åì âèäå ìîãóò îòâàëèâàòüñÿ êóñî÷êè ÿáëîê, íî îñòûâøèé âïîëíå õîðîøî íàðåçàåòñÿ íà êâàäðàòèêè.

 ãîðÿ÷åì, õîëîäíîì âèäå î÷åíü âêóñíî, äîñòîéíûé ïèðîã â ñåçîí ÿáëîê.