• Сельдь (малосольная) — 250 г
• Сметана (крем-фреш) — 150-200 г
• Лук зеленый (перья) — 2 шт
• Лук красный — 1/4 шт
• Укроп (порубленный) — 1 пуч.
• Мед (жидкий) — 1-2 ч. л.
• Смородина черная (замороженная (!!!)) — 150-200 мл
• Перец черный (молотый, по вкусу)

 

1. Мелко нарезать сладкий и зеленый лук.

2. Смешать сметану с медом, черным перцем, луком и укропом, добавить черную смородину и перемешать.

3. Нарезать сельдь на небольшие кусочки (полосочки) и добавить к основной массе, перемешать и поставить на 12 (можно больше) часов в холодильник!

4. Готовую сельдь перемешать еще раз и выложить в креманки (салатницу), украсить зеленью.

Подавать с черным хлебом или отварным молодым картофелем.

Приношу свои извинения, что без пошаговых, почему-то думала, что они у меня есть. Но рецепт настолько хорош, что не хотелось откладывать на завтра!

[/url]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&...&postorder=asc&start=0