Сливочное масло растопить, охладить до комнатной температуры.

Добавить яйцо.

Вмешать сметану.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Не высыпайте всю муку сразу, добавляйте постепенно, чтобы не забить тесто..

Замесить эластичное тесто.

Тесто разделить на 6 частей.

Каждую часть раскатать и разделить на 8 сегментов.

На широкий край положить начинку.
И, аккуратно подворачивая края, скатать к центру.

У нас получится 48 печений.

Насыпать сахар в удобную форму, обвалять рогалик.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

Ориентируйтесь по своей красавице - они у всех разные.