Ингредиенты:

-120 гр. муки

-4 яйца

-380 гр. сгущенки (банка)

-50 гр. сливочного масла

-1 ч.л разрыхлителя

-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

 

Приготовление:

 

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.

Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.

 

Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.

 

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.

 

Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!