ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 мл кефира
• 1 лимон (или 2 ч. л. цедры)
• 3 яйца
• 260 г муки
• 360 г сахара
• 100 г растительного масла
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для приготовления пирога в удобной емкости взбей миксером яйца с сахаром и солью в пену.

   © Depositphotos

2. Добавь кефир, продолжая взбивать. Затем поэтапно добавляй просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошенько перемешай.

   

3. Лимон следует измельчить. Поможет в этом блендер, если его нет, можно натереть лимон на терке. Важно измельчать лимон с цедрой, именно в ней находятся ароматические масла, которые придадут замечательный аромат выпечке.

   В итоге нам нужно 2 столовые ложки измельченного лимона вместе с цедрой, которые также нужно добавить в тесто. Тщательно всё перемешай.

   © Depositphotos

4. Влей в тесто растительное масло, взбей всё при помощи миксера.

   

5. Форму застели бумагой для выпечки и влей в нее тесто. Пеки пирог при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут до готовности.

   

6. Лимонный пирог можно украсить свежими фруктами или присыпать сахарной пудрой. В пудру по желанию можно добавить немного корицы.

   

7. Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!

   

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт