Что может быть вкуснее домашнего десерта, приготовленного своими руками? Воздушный бисквит с какао и орехами — это нереально вкусно! На самом деле: просто пальчики оближешь! Очень советую приготовить эти пирожные на ближайший праздник!

 

Тесто:

 

– 5 яиц

 

– 6 ложек сахара

 

– 6 ложек муки

 

– 1/2 пакетика порошка для выпечки

 

– 3 ложки растительного масла.

 

Крем:

 

– 200 г сливочного масла

 

– 160 г сахарной пудры

 

– 2 ложки какао

 

– 120 г вишен в собственном соку.

 

Глазурь:

 

– 120 г шоколада

 

– 50 мл жидких сливок для взбивания

 

– обжаренные и измельченные орехи.

 

Как готовить:

 

1. Тесто: смешайте в миске яйца с сахаром, пока масса не побелеет и не удвоится в объеме, затем добавьте растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем. Поместите смесь в форму (22*30 см) и поставьте в духовку для выпекание. Готовность проверьте с помощью зубочистки.

 

2. Когда корж охладится, разрежьте его горизонтально на 2 части.

 

3. Для крема: смешиваем масло с сахарной пудрой, какао и ягодами (удалите косточки и отожмите сок). По желанию можно пропитать коржи вишневым соком. Затем намажьте крем.

 

4. Глазурь: смешиваем в кастрюльке кусочки шоколада и жидкие сливки, ставим на маленький огонь и перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной. Даем глазури остыть, а затем украшаем верхний слой нашего десерта.

 

5. Орехи отправляем на сковородку и немного обжариваем, а затем измельчаем при помощи ножа или скалки.

 

6. Высыпаем измельченные орехи поверх шоколадной глазури.

 

Очень вкусное пирожное! Обязательно попробуйте приготовить такую вкуснятину дома!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт