Лимонадный кекс "Мраморный"

Кекс получается с красивым рисунком на разрезе, т. к. слои теста пересыпаются какао-порошком, а после выпечки линии смещаются, за счет чего и получается необычный рисунок.

Ингредиенты для «Лимонадный кекс "Мраморный"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1.5 стак.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Лимонад — 250 мл
Ванилин (щепотка) — 1
Какао-порошок — 5 ст. л.
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Рецепт «Лимонадный кекс "Мраморный"»:

Приготовить мне этот кекс помогла мультиварка Vitek VT-4205 ВК. Для приготовления этого кекса я использую вот такой лимонад, либо "Дюшес".

В миску насыпаю сахарный песок, добавляю яйца.

Яйца с сахарным песком хорошо взбиваю миксером.

Затем к яичной массе добавляю лимонад и размягченное сливочное масло. Массу перемешиваю.

Муку просеиваю с разрыхлителем и ванилином.

Муку в несколько приемов добавляю к жидкой массе, аккуратно перемешивая ложкой.

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Выкладываю тонкий слой теста, через ситечко посыпаю слой теста какао-порошком.

Снова выкладываю ложкой тонкий слой теста, посыпаю какао-порошком, и т. д., пока не закончится тесто. Помещаю чашу в мультиварку.

Выпекаю кекс на программе "Выпечка" 60 минут.

После выпечки кекса чашу мультиварки вынимаю, даю кексу остыть. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю кекс из чаши и перекладываю на блюдо. Кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/87995/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лимонадный кекс "Мраморный" | mgnovenie - Дневник mgnovenie | Лента друзей mgnovenie / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»