Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат с говядиной и печеным перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ
перец болгарский 3 шт.
огурец маринованный 4 шт.
картофель 5 шт.
оливки 2 ст.л.
лук красный 1 шт.
петрушка 1 пучок
майонез 200 г
соль по вкусу
перец черный по вкусу
Подготовить ингредиенты. Говядину предварительно отварить и остудить. Картофель сварить в мундирах, остудить и очистить. Сладкий перец запечь и очистить от кожицы. Оливки нарезать кружочками. Лук нарезать мелким кубиком, зелень порубить.
Отварную говядину порезать соломкой.
Нарезать соломкой печеный перец и маринованные огурцы.
Мелко порезать отварной картофель.
Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и перемешать. При необходимости приправить черным молотым перцем и солью. Оставить настаиваться в прохладном месте не менее 1 часа. Еще раз перемешать.
Выложить салат на блюдо для подачи. Украсить перьями красного лука, печеным перцем и тонкими ломтиками отварного мяса.
А теперь подробно рецепт с фото: