Легкий пирог с нежными фруктами очень вкусен и прост в исполнении. Простой, красивый и невероятно вкусный десерт для любого случая: им можно украсить праздничный стол или просто подать к чаю. Внесите разнообразие в обычный день!

 

Карамель:

 

– 5 ложек сахара

 

– 2-3 нектарина.

 

Корж:

 

– 160 г сливочного масла

 

– 160 г сахара

 

– 1 бутылочка ванильной эссенции

 

– 3 яйца

 

– 160 г муки

 

– 1 ч. л. порошка для выпечки

 

– 40 мл молока.

 

Как готовить:

 

1. В кастрюле карамелизуем сахар, затем перекладываем его ложкой в форму (20*30 см), покрытую бумагой для выпечки. Очищаем нектарины от кожуры (по желанию), затем нарезаем их ломтиками и выкладываем на карамель в форму.

 

 

2. Корж: размягченное масло немного взбиваем, добавляем сахар и ванильную эссенцию, взбиваем примерно 3 минуты, затем добавляем по одному яйца, тщательно перемешивая после каждого. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в смесь, а в конце добавляем молоко. Перемешиваем и выливаем на дольки нектаринов.

 

 

3. Выпекаем пирог в разогретой духовке, при 180 градусах, около 35 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

 

4. Оставляем пирог остывать, а затем переворачиваем его на блюдо. Нарезаем и подаем. По желанию можно украсить пирог взбитыми сливками.

 

 

Приятного чаепития!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт