количество: 30 шт, диаметром 5 см
стакан: 240 мл

 

ингредиенты:
1 вареный желток
200 гр сливочного масла комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 1/2 ст муки
1/4 ст картофельного крахмала
1/2 ст шоколадных капель
щепотка соли

способ приготовления:
1.Вареный желток, сливочное масло и сахарную пудру взбить до однородного состояния.
2.Добавить муку, крахмал, соль и взбивать на низкой скорости, пока тесто не вберет всю муку.
3.Собрать тесто в шар.
4.Охладить минимум 30 мин в холодильнике.
5.Из охлажденного теста сформировать шарики.
6.Противень застелить пекарской бумагой.
7.Шарики теста распределить на противне.
8.Прижать рукой, хаотично потыкать шоколадные капли.
9.Выпекать при t 180С 20-25 мин.

 Очень песочное, рассыпчатое, бархатное. 
Очень и очень рекомендую!