[537x357]

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 500 г
Сливочное масло - 250 г 
Сахар - 4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Сок 1 лимона
Сахарная пудра, ароматизированная ванилью, для посыпки
Клубничный джем для склеивания

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С. 
2. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и желток, хорошо размешайте. 
3. Добавьте лимонный сок, снова размешайте и постепенно добавляйте муку, не прекращая мешать до получения плотного теста. 
4. Раскатайте тесто до толщины 1-1,5 см, вырежьте кружочки и сложите на противень, покрытый бумагой. Выпекайте около 10 минут. 
5. Следите, чтобы печенье осталось белым. Остывшее печенье склейте клубничным джемом попарно и посыпьте сахарной пудрой.




[показать]

источник